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MENU CARTE MIDI (ENTREE+PLAT+DESSERT=25E)
FEUILLETÉ DE MOULES ET COURGETTES AU THYM FRAIS
11
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT À LA FLEUR DE SEL - CHUTNEY FRUITS SECS
11
CURRY JAUNE DE CREVETTES GRILLÉES AU LAIT DE COCO - LÉGUMES CROQUANTS
11
SALADE DE BOUDIN BLANC AUX POMMES - VINAIGRETTE MOUTARDE
11
EMINCÉ DE BOEUF AUX OIGNONS ET SATÉ - RIZ THAI
15
ESCALOPE DE SAUMON RÔTI - POIREAUX CARAMELISÉS ET BEURRE BLANC
15
FRICASSÉE DE ROGNON DE VEAU AUX CHAMPIGNONS - PURÉE GRAND-MÈRE
15
EMINCÉ DE BOEUF AUX OIGNONS ET SATÉ - RIZ THAI
15
GRATIN DE POIRE À LA CRÈME D AMANDE - GLACE À LA VANILLE
8
POMME ROTIE SUR PAIN D ÉPICE
8
RIZ CRÉMEUX AU LAIT DE COCO - TARTARE DE MANGUE
8
ASSORTIMENT DE SORBETS ET FRUITS FRAIS
8
MENU CARTE SOIR (ENTREE+PLAT+DESSERT=45E)
NAGE DE LANGOUSTINES - BOUILLON SOJA - CITRONNELLE ET GINGEMBRE
17
NAGE DE LANGOUSTINES - BOUILLON SOJA - CITRONNELLE ET GINGEMBRE
17
GAMBAS GRILÉES À L HUILE DE CURCUMA - TARTARE DE MANGUE ET CONCOMBRE
17
CARPACCIO DE CANARD - SALADE D HARICOTS VERT AU FOIE GRAS
17
FILET DE ROUGET POÊLÉ - CAVIAR D AUBERGINE - VIERGE DE TOMATE
28
BLANC DE ST-PIERRE GRILLÉ - POÊLÉ DE CHAMPIGNONS - CRÉME DE CRESSON
28
FILET DE BOEUF RÔTI - POMMES PONT-NEUF - SAUCE CHIMICHURRI
28
SELLE D AGNEAU FARCIE AUX FRUITS SECS - PURÉE AUX OLIVES
28
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES - CRÈME MASCARPONE CITRON VERT
10
SABLE BRETON AUX FRAISES - CHIBOUST PISTACHE - COULIS ACIDULÉ
10
SOUPE DE MANGUE ET ANANAS AU CHAMPAGNE - SORBET MANGUE
10
GATEAU MOELLEUX AUX CHOCOLAT 70 % CACAO - GLACE VANILLE
10
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NEMS THAILANDAIS AU POULET ET MENTHE FRAICHE
14
CREVETTES SAUTEES A LA POIVRE ET SEL
15
ACCRAS DE MORRUE - SAUCE CHIEN
9
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT A LA FLEUR DE SEL
15
CROQUETTES DE CABILLAUD A LA CITRONNELLE
11
FRITES MAISON
6
COMTE AFFINE 12 MOIS
8
BROCHETTES DE POULET PANÉ - SAUCE CACAHUÉTE
11
KEFTAS DE BOEUF ÉPICÉ - CRÈME DE YAOURT À LA CIBOULETTE
12

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